da Puglia

料理／レストラン CUCINA PUGLIESE E RISTORANTE

イタリア料理関係、ジョヴァンニ主催のお食事会「ラ・チェーナ・コン・ジョヴァンニ」でお世話になったレストラン、美味しいプーリア料理が食べられるレストラン、などなど。随時追加いたします。

北村光世氏
プーリア料理にもお詳しい北村先生のオフィシャルサイト。ハーブやオリーヴオイルを使った美味しいレシピも満載。

リストランテ・エノテカ・リヴァ・デリ・エトルスキ RISTORANTE ENOTECA RIVA DEGLI ETRUSCHI
トラットリア・ピッツァリア・サルヴァトーレTRATTORIA PIZZERIA SALVATORE
リヴァ・デリ・エトルスキでは本格的なトスカーナ料理。サルヴァトーレは本格的なナポリ風ピッツァが楽しめる。イタリア語／文化教室も経営している株式会社ベリタリアのサイト

リストランテ・ラ・カンティネッラ　RISTORANTE LA CANTINELLA
プーリアのお隣、カラブリア州出身のマウリッツィオのお店。南イタリアなお料理と雰囲気を楽しめます。

タヴェルナ・ロッサーナ　TAVERNA ROSSANA
自慢の手打ちパスタとワインのバラエティには定評のある通好みのお店。

イル・フィーロ　IL FILO
開放的でお洒落な店内。素材を生かしたお料理が食べられます。

トラットリア・イ・プリミ　TRATTORIA I PRIMI
舌の肥えた日伊ビジネスマンをご贔屓に持つ店。

レ・アル・エ・プーリア　LE HALLES E PUGLIA
お箸でいただけるフランス料理とプーリア料理というユニークな取り合わせのお店。プーリアで修行してきた山本シェフ、応援しています。

• 事例：パーティ／イベント (da Puglia)